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* やわらかい風にのって *
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お豆腐のがんも
            056.gif お豆腐のがんも 056.gif



はぁ~むっちゃ眠かったです ネムー ( ´ρ`)。o ○
今も少し眠たいけど~今日は、いつもいり寝てたんだけどね!
前日も早く寝れたしね~なんでやろう (・_・?)

さっき・・・かっつんの洋服買いに外に出たからかな?
今日って、真夏のような日差しで驚いちゃった ーw(*゚o゚*)w
一応、ちゃんと日傘も持って出掛けたし~車は、後部座席ね!!
夏は、日差しがきついので後部座席って決めてるの!

お豆腐のがんも_b0177244_1624312.jpg

昨日の晩御飯。。。ちょっと作り始めが遅くなってしまって
メニュー変えようかとも思ってたのですが。。。そのまま作りました!
作った物は、お豆腐のがんもです^^
お豆腐は、木綿を使用しています。
時間も少し遅かったので、具にづる材料を減らしました(^^ゞ
本当は、芽ひじき使いたかったのですが時間的に無理で!
また、次回作る時にでも入れて作ります。

がんもの上に葱ちらしてるのですが~理想は、中に入れたくて!
でも、mokoちゃんが葱嫌いなので仕方なく散らしました。
器の中に入ってるのは、お昼に食べたざる蕎麦のお出汁です。
少し残ってたので、何をつけて食べようかと思った時に思い出して使いました。
勿論、自分で鰹節使ってのお出汁作りしてます(^_-)-☆

お豆腐のがんも_b0177244_1640949.jpg

さっき寝ぼけて画像の加工してて。。。
ちゃんと小さくしたりしてたはずやのに
アップしようと思ったら、まったく大きさいらってない状態で(^^ゞ
一番初めの画像の加工をしただけでした!
ちゃんとしてたんやけどなぁ~半分寝てたから出来てなかったのかも!
なので、さっきからエラーばかり出て!!
この画像は、お箸でがんもを掴んでるんですが
これは、mokoちゃんに持ってもらっての撮影になるんです。
これが綺麗に写せないと何回もなので、mokoちゃん食べれないんです^^

二日続けて、ミンチ系のお料理だったんですが・・・
合びきさんを早く使わないと駄目になりそうな感じだったので
(鶏ミンチより合びきを先に使えばよかったんですが仕方なくて)
ミンチ系は、全部使ってしまったので違う材料を使ってのお料理になります。
だけど旦那さんがサークルのお友達とご飯食べに出掛けるので夕方からお留守!
子供と3人での食事になるけど~今日の晩御飯は、ある程度決めてます。
じゃないと簡単に済ませてしまいそうな感じなので(^^ゞ

昨日、お料理とお菓子の画像付のレシピと履歴書を作っておいて
朝、旦那さんがお薬をもらいに行く時に大事な履歴書を
市で一番大きな所の前のポストに投函してもらってきました。
投函する時に「受かりますように!」って思って投函してね!って!
前回もお願いしてもらってるんですが・・・まだ応答なしなんです。
きっと応募してる人とかって多いんだろうなぁって!
以前に出したお教室の方も応募されてる人が多いって話ししてはたので
きっと今回もそうじゃないかって思い気長に待ってます!
でも、早く何かほしいんだけどなぁ!






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# by Une_campanule | 2009-05-23 16:52 | 和食(合びきミンチ)
つくねと高野豆腐の焚いたん
          056.gif つくねと高野豆腐の焚いたん 056.gif




おっはようございまぁ~すヽ(^o^)丿
まだ、AM9:08だけど先にblogのupしてから行動始めようかと!
って言ってもお洗濯物は、既にベランダに出してるんですけどね!

今朝は、少しのんびり起きました^^
昨晩のおかずと冷食があるのを分かってたのでヽ(^o^)丿
この前、弁当用のおかずを冷凍庫に入れてたのをすっかり忘れてて(^^ゞ
昨日のつくねをお弁当用に冷凍しようと思っい
作ったものを冷凍庫に入れようと開けてみると・・・ありました!
自分の事が少しバタついてたので、冷食作ったの忘れてたみたいです!

まずは~昨日の晩御飯のご紹介です(#^.^#)
経理の仕事をする前までは、御飯の『おしながき』を書いてたんです。
書いてるって言っても~池波志乃さんみたいに立派な物じゃないけど
冷蔵庫のホワイトボードに書いてるだけなんだけどね!

つくねと高野豆腐の焚いたん_b0177244_9131649.jpg

話しがちょっと飛ぶんだけどね~大好きなの池波志乃さんが053.gif
志乃って名前にも惹かれるんだけど~志乃っぷりが大好き053.gif
志乃さんを好きになったのは、いつ頃か不明なんだけどね!
かなり子供の頃からだったと思うねんよね!
志乃っぷりって言ったら。。。チマチマ&ゴチャゴチャ言わない!
女性ぽいけど中身は、男っぽかったりして(#^.^#)
私の憧れの女性です♪
最近、又ちょこちょことTVに主演してくれるから凄く嬉しいですヽ(^o^)丿

話は、お料理の話しに戻しちゃいますねぇ!
この日の晩御飯は、4時からの準備に取り掛かりました。
ご飯をガスで炊いてる間に鰹節でお出汁を取ってと段取り組んで!
この段取りを考えながらのお料理作りが凄く大好きな時間なんです^^
お料理をしてる間は、誰にも部屋に入ってほしくなくて!
自分が段取り組んで動いてるのに誰かが入ると線が途切れるので(^^ゞ
なので、お義両親が韓国ドラマを見てる間に作ってます!

合びきミンチがあったんだけど鶏肉でつくねにしたいって思ったので
朝のうちにお買い物に行って正解でした!
高野さんも朝から戻してるので、十分に戻しきれてたし!
これが仕事してると戻し忘れる事も多々あって。。。
段取り悪くなっちゃうのよね(>_<)

つくねと高野豆腐の焚いたん_b0177244_9382231.jpg

つくねの中には、炒めた玉ねぎ入れてあります。
もう少しふんわり系のつくねちゃんでも良かったかもって感じなので
次回の時は、少しレシピ変えてつくね作りたいと思います。
でも、これでも十分美味しかったですヽ(^o^)丿
私だけの意見じゃなくて~結構、小うるさいかっつんも『美味いで!』
そう言ってくれてるのでヽ(^o^)丿
私のお出汁は、飲めるぐらいにしてあります。
なので・・・私は、毎回お出汁も飲んじゃいます!
mokoちゃんもかっつんも毎回お出汁飲んでくれますよ^^

そう!
ご飯と関係なんだけどね~昨日、mokoちゃんの彼がお土産くれました。
お土産って言っても何処かに行ったからじゃなくてなの!
昨日は、携帯shopに二人で出掛けてるんだけど(マスク着用で)
彼も私の心臓の事をmokoちゃんから話し聞いてるので
マスクもしっかり着用してくれます(#^.^#)
お腹が空いたからって、manekenで買ってもらって持って帰って来て
その中に私の分も入ってたんです!
それをmokoちゃんが勝手に食べるの分かってるので。。。
『お母さんに食べるかちゃんと聞くように!』そう言われたみたいで(^^ゞ
3歳年上なんだけどね~偉そうに言うmokoちゃんの事を見守ってくれて^^
mokoちゃん、お友達と私とかっつんにも逃がすなって言われてます!





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今日の旦那さんのお弁当です♪
# by Une_campanule | 2009-05-22 10:12 | 和食(鶏ミンチ)
じゃが芋とベーコンのライスグラタン
        056.gif じゃが芋とベーコンのライスグラタン 056.gif




今日は、曇りですね!
こう言う日は、あまり調子良くなくて嫌なんです(>_<)
朝のお弁当も作れないのでお休みでした。。。旦那さん、ゴメンね!


あ。。。今は、大丈夫です(^^)v


ランチ前に自転車に乗って、近所のスーパーに行きましたから!
理想は、歩いてなんだけど~荷物持ってテクテク歩くの無理なので
究極の選択ってよか~二者選択かなぁ!


自転車は、坂がキツイト大変。。。帰りの荷物が軽いヽ(^o^)丿
歩くと少しの運動・・・だけど帰りが辛い(>_<)


今日は、楽しくお買い物したかったので自転車を選択(^_-)-☆
まだ、湿度も上がってなかったので気持ち良かったですよぉ053.gif


じゃが芋とベーコンのライスグラタン_b0177244_1484389.jpg


↑昨日の晩御飯なんですね!
お肉が2枚しかないのは、私の分だからです!
今日は、ちゃんと2枚食べたので食べた方なんですよ(^_-)-☆
昨日は、食べたい気分になったので食べました。
キャベツの千切りが太いのは、わざとなので・・・あしからずです!
普段は、細かく切ってますので(^_-)-☆

私、ケッチャプライスが入ってるドリア苦手です。
好きだけど~ケッチャップライスだから食べないんですね!
だから、ドリア食べたい時は・・・白いご飯を使ってます^^
ドリアって言っても普通のケチャップライス使わずに食べれるんです053.gif
作り方も普通のよりも簡単ですよヽ(^o^)丿


じゃが芋とベーコンのライスグラタン_b0177244_1425021.jpg


ココットに入れて作ってるので、少し物足りないと思ったので
豚肉の照り焼きを一緒に出してます。
いつもなら、もう少し大きめの器で作るんですが。。。
毎回、お腹一杯になってしまって大変だったんです(>_<)
小さなココットあるんだし~ココット使えば良かったです。
ココットの大きさだと他におかず付けても大丈夫だしね!

今日の晩御飯は、何にしようか楽しみなんだけど。。。
旦那さん、今日遅くなるみたいだから3人分!
これテンション下がるんですよね!
やっぱ旦那さんが一番、美味しいって言って食べてくれてる回数多いから!
旦那さんが居ないとお子様メニューになっちゃう可能性大だし(^^ゞ
一応、今日のメニュー決めてるんだけどね~変更しちゃおうかな!


じゃが芋とベーコンのライスグラタン_b0177244_14285196.jpg


お仕事を辞めて出勤しない様になって・・・早6日目!
いやぁ~のんびり出来るってのも良いですねヽ(^o^)丿
それでも日々の疲れで、早く寝てますが(^^ゞ
あ~自転車のって、お買い物行くからかもしれない!
(スーパーでキョロキョロしてます!)
休校になってるから、ランチしてあげて~夕方、お洗濯物取り込んで!
こんな生活って。。。約7年ぶりなんだもんね!
それでも、この生活に慣れきる前にお仕事決まってくれなきゃだけどね!
どうなる事やら・・・・なんて言ってたら駄目なんやけどね!



じゃが芋とベーコンのライスグラタン_b0177244_14473790.jpg




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# by Une_campanule | 2009-05-21 14:49 | オーブン料理
鰆のピリ辛韓国風
            056.gif   鰆のピリ辛韓国風   056.gif
 


今日のお弁当は、旦那さんの分の一つだけ。。。テンション下がる(ーー;)
それでも昨日、お弁当お休みにしちゃってるから作りましたよ066.gif
だけど写真撮影なしですぅ!
のろのろとお弁当作ってたので。。。撮影しようと思ったら、旦那さんキッチンに来ちゃって!
結構、自分で色々してくれる人なので。。。お水をペットボトルに入れてくれたり!
自分のアイスコーヒーを入れたり&トーストのセッティングしてくれたり!
(ある意味、ちょっとお邪魔だったりする時もあるのですが。。。)
今日のお弁当はぁ~~~生姜焼き弁当です!
玉ねぎとピーマンとパプリカを炒めて、生姜焼きの下に引いてます。



黄色のピーマンのデカイヤツ。。。パプリカなんだけどね~この名前をよく忘れるの!



私って、結構物の名前とか~いけないんやけど人の名前も忘れるの(^^ゞ
忘れるって言うか~間違えて覚える事が多いかなぁ!
自分で、間違ってると気づいてないので・・・大きな声で、その人に向かって呼ぶんだけど
その人が振り向かずに~~違うほうで、返事が返ってたりして(^^ゞ
子供のお友達なんかのお友達もまったく覚えてなくて!
むっちゃくちゃ気に入ってるお友達の名前は、辛うじて覚えてるんだけどね!
これ。。。ホンマに直さないとやね!

鰆のピリ辛韓国風_b0177244_11285732.jpg


こっからは、昨晩の晩御飯のおかずの紹介ね(^_-)-☆
あぁ~器、他のにしたら良かったかも!
これは、履歴書と一緒にPR用にと作った物です。
なので。。。レシピは、また後日って事にしますねぇ!
鰆がお安く売ってたので、これを使ってって思って購入してるんだけど
この時は、トマトを使ってって感じで想像してたんだけど変わっちゃってますね!
この鰆のピリ辛韓国風に使ってる”コチジャン”だけど
元会社の同僚Kちゃんのお母さんの手作りのコチジャンなのヽ(^o^)丿
Kちゃんは、私の韓国料理の先生なの(勝手に決め込んでます)
昨日、使って美味しかったの055.gifしたんだけどね!
そん時に『今度、韓国料理教えてね!』ってメールしたの!
なので、元上司君邸で料理教室開催される予定ですヽ(^o^)丿

鰆のピリ辛韓国風_b0177244_11432280.jpg


お酒に付けてるし下味も少々付けてるので
食べてみると鰆のふんわりとした感じが美味しく感じました^^
昨日は、3人分のつもりで作ったんですが・・・鰆をもう少し増やしたいって思いました。
私、かなぁ~~~~り魚好きで053.gif
昨日で、半身で作ったんですが~もう少し増やして作ります(^^)v
一緒に飲んだのがふんわり卵の中華スープなんですが・・・・
中華スープじゃなくて、韓国スープにすれば良かったっと食後思いました!

旦那さんが食べながら、お料理について色々聞いてくれるので
それを説明しながら食べたりしてるので、そこまで考えてなくて(^^ゞ
ご飯食べ終わって、洗物してて。。。横に旦那さん居てたんだけどね!
お料理作るのが楽しい053.gifって話ししてたんです。
やっぱり経理のお仕事して帰宅だと疲れ度合いが酷くって(>_<)
何を作ろうなんて考える事も出来なかったし!
今、就職決まらないのもダメだけど~ちょっと楽しいって思えたりもして!



さぁ~~~~今日の晩御飯何しようかなぁ(^_-)-☆






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# by Une_campanule | 2009-05-20 12:30 | 魚料理(韓国風)
ケーキ教室
今日は、ランチも普通に作ったのですが
ケーキを作りたい気分になってきて・・・でも、お砂糖が無くて(^^ゞ
お蕎麦のお出汁を作った時に終わってしまって!
晩御飯に使うかもしれないので、ちょっとお散歩のつもりで買いにって思ってたのですが
どこと無く心臓が痛くて(発作じゃないんだけどね)
mokoちゃんにマスクを着用してもらって付いてきてもらいました。

重たい荷物を買うつもりだったんだけどね~どうしても色々買っちゃって!
バナナとお砂糖と生クリームとってケーキの材料を買ってたら重たくなって!
mokoちゃんの自転車の籠に入れてもらって帰ってきました^^
本当は、プリンを作るつもりだったんだけど~mokoちゃんがケーキ作りたいって!
仕方ないので、ケーキ教室する事にしました(^_-)-☆

ケーキ教室_b0177244_1757531.jpg


プリンは、持って出掛けれないって事で・・・明日、私が作る事に!
結局、持ち運びしやすいマドレーヌを教えてあげる事に^^
一から、教えてあげて(メモとかとってなかったけど大丈夫かな?)
生徒さんを持ったと想定して、mokoちゃんに教えてあげてたので
かなり分かりやすかったみたいです(#^.^#)
今日作ったのは、マイレシピになります。
mokoちゃんにメモしてもらっとけば良かったなぁ!

あ。。。今日、購入したバナナは、週末にでもケーキに変化する予定です。
その他にもオレンジとオレンジュースとかのケーキも作る予定(*^。^*)
それもmokoちゃんに教えてあげるので、レシピ起こしてプウリントアウトしておこうかなぁ^^
ちょっと本格的って感じがしちゃうね(^_-)-☆

ケーキ教室_b0177244_1842187.jpg


今日も本当に手出しせずに後ろに付いてのケーキ作りの指導だったので
mokoちゃんがちゃんと覚えてたら、自分でも作れると思いますよ!
最近は、一人でも色々と作れるようになってきたので頼もしいですね!



                                                          
ケーキ教室_b0177244_1884164.jpg




昨日の晩御飯。。。写真写し忘れてるのですが麻婆豆腐でした。
いっつもアバウトにお料理を作るので、軽量する癖を付けるべく最近軽量してます。
昨晩もきちんと軽量して作ってたのですが。。。少し味噌のお味がキツイかもって思ってたけど
意外に美味しかったみたいで、かっつんが絶賛してくれましたヽ(^o^)丿
これから、少しの間のお弁当が無かったりもするので。。。
晩御飯の写真んを写しておこうかなぁってんね!







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# by Une_campanule | 2009-05-19 18:13 | Combustion cake