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<   2009年 05月 ( 25 )   > この月の画像一覧
りんごのクーヘン
                りんごのクーヘン 



金曜日に焼いたケーキです。
リンゴ買ったんだけどイマイチ甘くなくて。。。
全部お菓子に変身しそう(^^ゞ
ちょっとお安いリンゴ買ったので、もしかしたら甘くないかも!
そう思ってたんだけど~案の定でした(>_<)
でも、美味しいケーキに変身するからいいんだけどね!

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一応、こんな感じって事で写してる↑の写真だけど
あんまし面白みのある写真じゃないですよね!
でも、やっぱり全体的な画像欲しいかなぁって思って!
結局は、色々なアングルで写してるんだけどね!

このケーキは、亡くなったお姉ちゃんが大好きだったものです。
『campanuleのリンゴのクーヘン美味しいから焼いてきて!』
そう言ってくれたから、実家に遊びに行く時に焼いてもってったりして
実家の両親や姉や甥っ子たちなんかで完食しちゃうから
結局は、お姉ちゃんが家に持って帰れなかったりして(^^ゞ
そんな幸せな味のするリンゴのクーヘンです。

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お姉ちゃん居なくなって、あんまし作らなくなったけど
最近は、少しづつ作るようになったかなぁ^^
年月が忘れさせてくれる?
そうじゃなくて。。。少しづつ慣れてくるんやろうか?
それでも~こうやって、話が出来る様になるって事は進歩やね(^_-)-☆

あ・・・読んでも暗くならへんといてね(^_-)-☆
こうやって、話が出来るって事は凄く良い事でもあるんやから!
心の中の蓋が少しづつずらせる様になった事なんやしね!
PCのモニターのまん前にある特等席がお姉ちゃんの席!
私が一番よぉ見える場所(#^.^#)
また、私とお姉ちゃんがよう似てるねん!
笑ってる顔なんて、むっちゃそっくし(*^。^*)
また、実家に持って行って食べさせてあげなぁ~アカンね!
ちょっと涙出ちゃった・・・でも、大丈夫(^^)v

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『ほら! 食べてみぃ!! あぁ~~~ん!

   むっちゃリンゴの甘さが引き出てるから、むっちゃ美味しいで!』
 
                     なっ! 美味しいやろ (*^。^*)



私は、ブルーベリーのジャムが大好きやから
ケーキには、結構かけて食べちゃってます!
リンゴとブルーベリーも相性いいから、ホンマ美味しいで(^_-)-☆
私は、りんごのケーキ大好きやねんヽ(^o^)丿






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by Une_campanule | 2009-05-31 17:13 | Combustion cake
春雨のサラダ & 手作り中華ドレッシング
         春雨のサラダ & 手作り中華ドレッシング




今日は、手作りの中華ドレッシングを使って作ったお料理の紹介です^^
このドレッシングの始まりは、まだかっつんが幼稚園児ぐらいの時に
よく作ってたものなんです(#^.^#)

その時によく作ってたのが『クラゲの中華ドレッシング和え』
そんなな感じのものです!
それがかっつんの大好物だったって事で、付属のドレッシングが少なくて
毎回、自分で作るようになったのが始まり(^_-)-☆

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今では、無くてはならない我が家のドレッシング!
ドレッシングって言ってもノンオイルなのでカロリーも気になりません(^^)v
元々、私がドレッシング好まないので!
お野菜は、そのまま食べちゃうタイプで!
mokoちゃんは、『虫みたい (>_<)』って言います!

外食した時にドレッシングがベットリと振られてると凄く嫌なんです。
お野菜を食べるよりもドレッシング食べてるみたいで(^^ゞ
それでもcafeで、手作り&オリーブオリルでって言うんなら我慢もするけど
市販のドレッシングをドバッって振られてるとねぇ~美味しくなくて!
お野菜には、お野菜の旨味ってもんがあるんだけどね(^^ゞ

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お野菜と言えば、お義母さんが作ってくれてる無農薬のお野菜が
一番好きだし一番美味しいヽ(^o^)丿
市販で買うのよりも小さい時に収穫するので
菜っ葉物が柔らかくて美味しいの!
もし家庭菜園されてる方が私のblog読んだりしてるんだったら
是非、菜っ葉系作ってほしいなぁ~むっちゃくちゃ美味しいから(^^)v
植えるには、遅いかもしれないけどおススメしちゃう(^_-)-☆

これからが旬のお茄子だけど~暑い中、ドンドン収穫出来る賢い子!
小さい時に収穫すれば、やっぱり味が優しくて美味しい!
お子さんが居るなら、トマトもいいな~って思っちゃう!
その代わりにベランダだったら、プランターの下に風が通れる様にね!
お野菜が植わってる土があっつあつになっちゃうから(>_<)

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因みに今朝の収穫は、ジャガイモでした!
大きいのやら、小さいのやらがゴロゴロでヽ(^o^)丿
今日は、このじゃがいも使ってのお料理にします。
食べてねって言われてるし~旬の物は、体に一番いいからって(~o~)
一番のお薬だって言ってくれてます♪

今日のお料理は、春雨サラダ。。。大好きです。
春雨の歯ごたえも大好きだけどお野菜もたっぷり入ってるから
余計大好きですね(#^.^#)
中に入ってるがグリーンアスパラと赤と黄色のパプリカとキュウリとハムです。
春雨一袋使ってるので、ご飯とお弁当に重宝してくれました!





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お弁当の紹介です^^
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by UNe_campanule | 2009-05-29 15:19 | ドレッシング&万能タレ
生クリームたっぷりのプリン♪
            生クリームたっぷりのプリン♪ 



今日は、ちょっと朝から出掛けてました!
旦那さんの車で、市役所に社会保険から国民保険の変更しに!
だけどね~出来なかったんです!
何故かって言うと~元会社の人事課が処理してくれてなくて!
社労さんの方には、手続きしてもらってる最中だって話しだったんですが
(これは、上司君に電話して問い合わせてもらって分かった事ですが)
25日が給料日だから、25日に給料明細と源泉も何も届いてなくて(^^ゞ
実家の母に聞いてみたら、ちょっと仕事遅いねって事で(ーー;)
(母は、経理&人事&総務)も兼ねてる人だったので!!
市役所に電話したり掛かってきたり~上司君から電話かかってきたりと
出掛けて帰宅して慌しくて大変でした!

それと言うのも国民保険を脱退し忘れて、そのまま社会保険に入ってて!
なので、一度ダブってる期間をさかのぼって脱退してから
再度国民保険に入る。。。そんな感じになんですね(^^ゞ
さかのぼれるのは、2年だけって言われたけど~
2年と少しなので助かりました!
ってのも、その分の保険代を返金してくれるのでヽ(^o^)丿
勿論、そのお金は・・・旦那さんの口座に入れないといけないのですが
私が持ってる旦那さん名義の口座あるんですよね~~~(#^.^#)
なので、そこに入れてもらう事に決めてるんです!

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あ・・・でも、子供の教育費に回しますので!!
(遊ぶお金にしませんよ)(^_-)-☆

それにしても元会社の人事って。。。今の時期、忙しくないねんけどね!
前々から、ちょっと仕事遅いって思ってたけど~マジに遅かったんやって
今回の事で、はっきりしちゃいましたよね!
上司君もかなぁ~~~~~~~り驚いてましたから!
上司君も謝ってくれたけど上司君のせいじゃないねんけどね~~
ホンマにもぉ~~~って感じです!!

今日は、晩御飯の写真じゃなくて・・・昨日作った、プリンです。
小さな型に入れて作らないで、大き目の型に入れて作りました。
食べる時は、お皿に大きなスプーンで取り分けて食べました(*^。^*)
生クリーム沢山入れて作ってるので、凄くおいしくできましたよ♪
このプリンは、かっつんのリクエストで。。。ちょっと待たせました。
落ち着かないと作れないっといって(^^ゞ
ちょっと作りる気がしなかっただけなんだけどね!!
でも、プリンなんて凄く久しぶりに作ったので、かっつん大喜びでした。
また、作ってあげないとねぇ(^_-)-☆

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キャラメルは、プリンの中に入ってます。
なので~結構甘いかもしれないけど疲れてる時なんかむっちゃ美味しい!
って事は、仕事してない私も疲れてて甘美味しいって事なんかな??
その甘美味しいプリンにブルベリージャムを掛けて食べてます(*^。^*)
全然、平気ですよ~普通だと食べないぐらいに甘いかもしれないけど
学校が休校になった事で、子供達居てて疲れてたんかもぉ^^
今日も何か作ろうかなぁ~かっつんの塾再開したし
早めに晩御飯作るから、平行してお菓子作りもしよっかな!






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ちょっとだけ落ち込み・・・(ーー;)
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by Une_campanule | 2009-05-26 17:07 | 冷たいお菓子
油淋鶏(ユーリンチ)
            油淋鶏(ユーリンチ) 


眠いし寒いし~今って、5月も末なのにね!!
部屋閉め切って、ひざ掛けして一枚羽織ってるし!
ちびが寒くて、カーペットの下にもぐりこもうとしてたから
まだ、片付けてないカーペットをONにしたら寝ちゃった(~o~)
今日の平均気温・・・22度みたいです。
お日様が上がれば、少しは温度もあがるのかな??

今日のお料理は、油淋鶏(ユーリンチ)です。
鶏肉のから揚げに作ったタレを付けて食べるんですが
今回、もも肉の場所に誰かが間違えて置き直した胸肉があって
それを気がつかづに購入してきてしまって(^^ゞ
料金だけを気にして購入する癖があるので
それが胸肉なのかもも肉なのか見てなくて(ーー;)
それでも使ってみたけどパサついてる感なかったです^^

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油淋鶏には、お酢が入ってるんですが~mokoちゃん食べてました。
念の為に合わせ調味料に付けてる分と付けてない分を用意してたので
聞いてみると合わせ調味料に付けてるので大丈夫って!!
お酢入ってるのに大丈夫かな?なんて思いつつ・・・
以前に作ってあげた時にも食べてたかもってヽ(^o^)丿
mokoちゃん唐揚げ系大好きなので、少し多めによそってあげたんですが
ペロっと全部食べちゃいましたが。。。キャベツに苦労してました(^^ゞ

苦労して食べてるってのは、お醤油を掛けて食べてるんだけど
掛けすぎて辛くて、むっちゃくちゃ辛そうな顔してて(^^ゞ
隣に座ってる私のお皿が空っぽになってるので
余分なお醤油を入れて食べるんですが
それでも辛そぉ~な顔してて。。。
毎回なので、勉強してないって事ですね!
どぉ~してもキャベツは、虫の食べ物って感覚が抜けないみたいで(^^ゞ
それでも体の為に無理して食べてるねんって言ってました!

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お友達とかは、レシピのupとかしてはるけど。。。どうしよう!
ゆくゆくは、自分でお教室もって考えたりもしてるので迷ってます。
教えて欲しいって方が居られたら、コソコソって教えてあげようかとも
そんな感じでも考えたりもしています。
それかレシピのサイトに全部upしちゃうか!
どうなるかちょっと考えてみようと思います。
個人的に作りたいって方が居られたら、言って下さいね!
その場合は、鍵コメで言って下さるといいかも^^
(Wordにして管理してますので、添付してお送りしますね)

私のレシピ欲しいって言いはる人って居てはるんやろうか?
ちょっとそこら辺は、疑問なんやけどね(^_-)-☆
居てはるんやったら、遠慮なく言ってもらったらいいですので!
ホンマは、レシピ作るの苦手やから(^^ゞ
普段は、自分の思うが侭に味付けしちゃうので。。。
最近は、ちゃんと軽量カップやスプーン使ってのお料理で(^^ゞ
16歳からのお料理作り。。。その頃からの料理家だったのかも!(^^)!
あ。。。で、その慣れてない事をしてのレシピ作りなので大事で!
なので、悩んでるてって感じなんです!
でも、ホンマに言ってくれたらいいんで。。。宜しくお願いします!





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今日のお弁当は。。。ふたつ(^_-)-☆
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by Une_campanule | 2009-05-25 12:29 | 鶏料理(中華)
ママンのリンゴタルト
              ママンのリンゴタルト 




さっき。。。心臓痛かったんだけど治ったヽ(^o^)丿
でも、大きな発作じゃなくて微小血管の方なのちょこっとマシ^^
軽かったしじっとしてたら治まってくれました。
今月は、小さな血管が発作を起こすのが多くて(^^ゞ
でも、寝てる時にしか起こってないから安心して下さい。
安心して下さいってのも変かもしれないけど・・・実際、そうなので!
ニトロってのは、立ってる時とかに使えないので
(血圧が急降下するので危険なので)

私みたいに部屋の中やお布団に横になってる時の方が安心して使える!
そう言う事になるんです^^
外で、発作起こすと座れる場所や横になれる場所の確保が先で
確保できてからした舌下できないんですよね(>_<)
来月のはじめの水曜日が循環の診察日なので、なんとかニトロも足りそう^^
これがあるのと無いのとでは、気持ちの持ちようも違うので!
話をタルトに戻さなきゃ~ね(^_-)-☆

この ママンのリンゴタルト は、元同僚ちゃんにも教えてあげた
お菓子の一つになります(かなり前なので、覚えてるかな?)
お砂糖とアーモンドプードルをふんだんにまぶして焼き上げるので
ちょっとカロリー凄いんだけど、その分むっちゃ美味しいの
タルトの部分も果汁を吸い込んでて、しっとりとしてます。
コーヒーって言うよりも紅茶で頂きたいって感じかなぁ

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私は、白いお砂糖を使ってのお料理やお菓子を作らないんだけど
本当に白いお砂糖じゃない方が絶対に濃厚に作れていいと思うの^^
理想は、シナモンも振りたいんだけどねぇ~
mokoちゃん嫌がるので振ってません!
私は、どちらかと言うと今風な感じのお菓子よりも
ママやそのママから受け継いでるお菓子作りってのが理想なの!
なので、こ洒落た感じの物よりも素朴な感じのお菓子作りが好き!

一応、お菓子の学校も出たし工房でも働いたけど違うんだなぁって!
今回、履歴書と一緒にPR材料として添付する用にもこのタルトにしました。
相手先の講師の方がどうとられるか全然分からないけど
自分をアピールする物だし~私が一番作りたい物
教えてあげたい物を作るのが一番かなぁって^^
難しいですよね~履歴書とPRの添付の物だけで一時審査なんて!
私は、どちらかと言うと紙よりも自分を見てほしいって思うタイプ!
思わず私自身を見て決断してもらえると幸いです!
なんて書こうかと思ったぐらいだけど・・・やっぱ止めました!

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面接に行った時に仕事内容を説明されて
『どうですか?ここの仕事できそうですか?』
今まで、そう聞かれる事って多かったんですよね!
でも、やってもいないのに返事なんて出来ないじゃないですか!
だから『やってもいない事の答えなんて出せないので、
やってみないとお返事出来ません!』
なんて言っちゃうのよね~こんな答えだと落とされるの当たり前なんだけどこれが言わずにいられなくて・・・
(ーー;)バカな事聞くなって感じやのよね!
だけど~これを言って受かったのが元会社なのよね!

話しは変わるんだけどね~最近、バタバタしてたから出来てなかった編み物
少し落ち着いてきたら、また続きを編み始めようって思ってます。
仕事が決まるまでは、日中暇な時間が沢山出来てる訳だしね!
明日は、朝一で市役所につれてってもらおうかと思ってます。
社会保険の国民保険に変更しなくっちゃね~来月病院だし!
雇用保険の方は、元会社からの離職届けが届かない事には行けないし!
保険は、ホント大事だからね~
『そろそろ行きなさい』と実家の母から言われました!





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by Une_campanule | 2009-05-24 16:21 | tarte
お豆腐のがんも
             お豆腐のがんも 



はぁ~むっちゃ眠かったです ネムー ( ´ρ`)。o ○
今も少し眠たいけど~今日は、いつもいり寝てたんだけどね!
前日も早く寝れたしね~なんでやろう (・_・?)

さっき・・・かっつんの洋服買いに外に出たからかな?
今日って、真夏のような日差しで驚いちゃった ーw(*゚o゚*)w
一応、ちゃんと日傘も持って出掛けたし~車は、後部座席ね!!
夏は、日差しがきついので後部座席って決めてるの!

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昨日の晩御飯。。。ちょっと作り始めが遅くなってしまって
メニュー変えようかとも思ってたのですが。。。そのまま作りました!
作った物は、お豆腐のがんもです^^
お豆腐は、木綿を使用しています。
時間も少し遅かったので、具にづる材料を減らしました(^^ゞ
本当は、芽ひじき使いたかったのですが時間的に無理で!
また、次回作る時にでも入れて作ります。

がんもの上に葱ちらしてるのですが~理想は、中に入れたくて!
でも、mokoちゃんが葱嫌いなので仕方なく散らしました。
器の中に入ってるのは、お昼に食べたざる蕎麦のお出汁です。
少し残ってたので、何をつけて食べようかと思った時に思い出して使いました。
勿論、自分で鰹節使ってのお出汁作りしてます(^_-)-☆

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さっき寝ぼけて画像の加工してて。。。
ちゃんと小さくしたりしてたはずやのに
アップしようと思ったら、まったく大きさいらってない状態で(^^ゞ
一番初めの画像の加工をしただけでした!
ちゃんとしてたんやけどなぁ~半分寝てたから出来てなかったのかも!
なので、さっきからエラーばかり出て!!
この画像は、お箸でがんもを掴んでるんですが
これは、mokoちゃんに持ってもらっての撮影になるんです。
これが綺麗に写せないと何回もなので、mokoちゃん食べれないんです^^

二日続けて、ミンチ系のお料理だったんですが・・・
合びきさんを早く使わないと駄目になりそうな感じだったので
(鶏ミンチより合びきを先に使えばよかったんですが仕方なくて)
ミンチ系は、全部使ってしまったので違う材料を使ってのお料理になります。
だけど旦那さんがサークルのお友達とご飯食べに出掛けるので夕方からお留守!
子供と3人での食事になるけど~今日の晩御飯は、ある程度決めてます。
じゃないと簡単に済ませてしまいそうな感じなので(^^ゞ

昨日、お料理とお菓子の画像付のレシピと履歴書を作っておいて
朝、旦那さんがお薬をもらいに行く時に大事な履歴書を
市で一番大きな所の前のポストに投函してもらってきました。
投函する時に「受かりますように!」って思って投函してね!って!
前回もお願いしてもらってるんですが・・・まだ応答なしなんです。
きっと応募してる人とかって多いんだろうなぁって!
以前に出したお教室の方も応募されてる人が多いって話ししてはたので
きっと今回もそうじゃないかって思い気長に待ってます!
でも、早く何かほしいんだけどなぁ!






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by Une_campanule | 2009-05-23 16:52 | 和食(合びきミンチ)
つくねと高野豆腐の焚いたん
           つくねと高野豆腐の焚いたん 




おっはようございまぁ~すヽ(^o^)丿
まだ、AM9:08だけど先にblogのupしてから行動始めようかと!
って言ってもお洗濯物は、既にベランダに出してるんですけどね!

今朝は、少しのんびり起きました^^
昨晩のおかずと冷食があるのを分かってたのでヽ(^o^)丿
この前、弁当用のおかずを冷凍庫に入れてたのをすっかり忘れてて(^^ゞ
昨日のつくねをお弁当用に冷凍しようと思っい
作ったものを冷凍庫に入れようと開けてみると・・・ありました!
自分の事が少しバタついてたので、冷食作ったの忘れてたみたいです!

まずは~昨日の晩御飯のご紹介です(#^.^#)
経理の仕事をする前までは、御飯の『おしながき』を書いてたんです。
書いてるって言っても~池波志乃さんみたいに立派な物じゃないけど
冷蔵庫のホワイトボードに書いてるだけなんだけどね!

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話しがちょっと飛ぶんだけどね~大好きなの池波志乃さんが
志乃って名前にも惹かれるんだけど~志乃っぷりが大好き
志乃さんを好きになったのは、いつ頃か不明なんだけどね!
かなり子供の頃からだったと思うねんよね!
志乃っぷりって言ったら。。。チマチマ&ゴチャゴチャ言わない!
女性ぽいけど中身は、男っぽかったりして(#^.^#)
私の憧れの女性です♪
最近、又ちょこちょことTVに主演してくれるから凄く嬉しいですヽ(^o^)丿

話は、お料理の話しに戻しちゃいますねぇ!
この日の晩御飯は、4時からの準備に取り掛かりました。
ご飯をガスで炊いてる間に鰹節でお出汁を取ってと段取り組んで!
この段取りを考えながらのお料理作りが凄く大好きな時間なんです^^
お料理をしてる間は、誰にも部屋に入ってほしくなくて!
自分が段取り組んで動いてるのに誰かが入ると線が途切れるので(^^ゞ
なので、お義両親が韓国ドラマを見てる間に作ってます!

合びきミンチがあったんだけど鶏肉でつくねにしたいって思ったので
朝のうちにお買い物に行って正解でした!
高野さんも朝から戻してるので、十分に戻しきれてたし!
これが仕事してると戻し忘れる事も多々あって。。。
段取り悪くなっちゃうのよね(>_<)

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つくねの中には、炒めた玉ねぎ入れてあります。
もう少しふんわり系のつくねちゃんでも良かったかもって感じなので
次回の時は、少しレシピ変えてつくね作りたいと思います。
でも、これでも十分美味しかったですヽ(^o^)丿
私だけの意見じゃなくて~結構、小うるさいかっつんも『美味いで!』
そう言ってくれてるのでヽ(^o^)丿
私のお出汁は、飲めるぐらいにしてあります。
なので・・・私は、毎回お出汁も飲んじゃいます!
mokoちゃんもかっつんも毎回お出汁飲んでくれますよ^^

そう!
ご飯と関係なんだけどね~昨日、mokoちゃんの彼がお土産くれました。
お土産って言っても何処かに行ったからじゃなくてなの!
昨日は、携帯shopに二人で出掛けてるんだけど(マスク着用で)
彼も私の心臓の事をmokoちゃんから話し聞いてるので
マスクもしっかり着用してくれます(#^.^#)
お腹が空いたからって、manekenで買ってもらって持って帰って来て
その中に私の分も入ってたんです!
それをmokoちゃんが勝手に食べるの分かってるので。。。
『お母さんに食べるかちゃんと聞くように!』そう言われたみたいで(^^ゞ
3歳年上なんだけどね~偉そうに言うmokoちゃんの事を見守ってくれて^^
mokoちゃん、お友達と私とかっつんにも逃がすなって言われてます!





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今日の旦那さんのお弁当です♪
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by Une_campanule | 2009-05-22 10:12 | 和食(鶏ミンチ)
じゃが芋とベーコンのライスグラタン
         じゃが芋とベーコンのライスグラタン 




今日は、曇りですね!
こう言う日は、あまり調子良くなくて嫌なんです(>_<)
朝のお弁当も作れないのでお休みでした。。。旦那さん、ゴメンね!


あ。。。今は、大丈夫です(^^)v


ランチ前に自転車に乗って、近所のスーパーに行きましたから!
理想は、歩いてなんだけど~荷物持ってテクテク歩くの無理なので
究極の選択ってよか~二者選択かなぁ!


自転車は、坂がキツイト大変。。。帰りの荷物が軽いヽ(^o^)丿
歩くと少しの運動・・・だけど帰りが辛い(>_<)


今日は、楽しくお買い物したかったので自転車を選択(^_-)-☆
まだ、湿度も上がってなかったので気持ち良かったですよぉ


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↑昨日の晩御飯なんですね!
お肉が2枚しかないのは、私の分だからです!
今日は、ちゃんと2枚食べたので食べた方なんですよ(^_-)-☆
昨日は、食べたい気分になったので食べました。
キャベツの千切りが太いのは、わざとなので・・・あしからずです!
普段は、細かく切ってますので(^_-)-☆

私、ケッチャプライスが入ってるドリア苦手です。
好きだけど~ケッチャップライスだから食べないんですね!
だから、ドリア食べたい時は・・・白いご飯を使ってます^^
ドリアって言っても普通のケチャップライス使わずに食べれるんです
作り方も普通のよりも簡単ですよヽ(^o^)丿


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ココットに入れて作ってるので、少し物足りないと思ったので
豚肉の照り焼きを一緒に出してます。
いつもなら、もう少し大きめの器で作るんですが。。。
毎回、お腹一杯になってしまって大変だったんです(>_<)
小さなココットあるんだし~ココット使えば良かったです。
ココットの大きさだと他におかず付けても大丈夫だしね!

今日の晩御飯は、何にしようか楽しみなんだけど。。。
旦那さん、今日遅くなるみたいだから3人分!
これテンション下がるんですよね!
やっぱ旦那さんが一番、美味しいって言って食べてくれてる回数多いから!
旦那さんが居ないとお子様メニューになっちゃう可能性大だし(^^ゞ
一応、今日のメニュー決めてるんだけどね~変更しちゃおうかな!


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お仕事を辞めて出勤しない様になって・・・早6日目!
いやぁ~のんびり出来るってのも良いですねヽ(^o^)丿
それでも日々の疲れで、早く寝てますが(^^ゞ
あ~自転車のって、お買い物行くからかもしれない!
(スーパーでキョロキョロしてます!)
休校になってるから、ランチしてあげて~夕方、お洗濯物取り込んで!
こんな生活って。。。約7年ぶりなんだもんね!
それでも、この生活に慣れきる前にお仕事決まってくれなきゃだけどね!
どうなる事やら・・・・なんて言ってたら駄目なんやけどね!



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by Une_campanule | 2009-05-21 14:49 | オーブン料理
鰆のピリ辛韓国風
               鰆のピリ辛韓国風   
 


今日のお弁当は、旦那さんの分の一つだけ。。。テンション下がる(ーー;)
それでも昨日、お弁当お休みにしちゃってるから作りましたよ
だけど写真撮影なしですぅ!
のろのろとお弁当作ってたので。。。撮影しようと思ったら、旦那さんキッチンに来ちゃって!
結構、自分で色々してくれる人なので。。。お水をペットボトルに入れてくれたり!
自分のアイスコーヒーを入れたり&トーストのセッティングしてくれたり!
(ある意味、ちょっとお邪魔だったりする時もあるのですが。。。)
今日のお弁当はぁ~~~生姜焼き弁当です!
玉ねぎとピーマンとパプリカを炒めて、生姜焼きの下に引いてます。



黄色のピーマンのデカイヤツ。。。パプリカなんだけどね~この名前をよく忘れるの!



私って、結構物の名前とか~いけないんやけど人の名前も忘れるの(^^ゞ
忘れるって言うか~間違えて覚える事が多いかなぁ!
自分で、間違ってると気づいてないので・・・大きな声で、その人に向かって呼ぶんだけど
その人が振り向かずに~~違うほうで、返事が返ってたりして(^^ゞ
子供のお友達なんかのお友達もまったく覚えてなくて!
むっちゃくちゃ気に入ってるお友達の名前は、辛うじて覚えてるんだけどね!
これ。。。ホンマに直さないとやね!

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こっからは、昨晩の晩御飯のおかずの紹介ね(^_-)-☆
あぁ~器、他のにしたら良かったかも!
これは、履歴書と一緒にPR用にと作った物です。
なので。。。レシピは、また後日って事にしますねぇ!
鰆がお安く売ってたので、これを使ってって思って購入してるんだけど
この時は、トマトを使ってって感じで想像してたんだけど変わっちゃってますね!
この鰆のピリ辛韓国風に使ってる”コチジャン”だけど
元会社の同僚Kちゃんのお母さんの手作りのコチジャンなのヽ(^o^)丿
Kちゃんは、私の韓国料理の先生なの(勝手に決め込んでます)
昨日、使って美味しかったのしたんだけどね!
そん時に『今度、韓国料理教えてね!』ってメールしたの!
なので、元上司君邸で料理教室開催される予定ですヽ(^o^)丿

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お酒に付けてるし下味も少々付けてるので
食べてみると鰆のふんわりとした感じが美味しく感じました^^
昨日は、3人分のつもりで作ったんですが・・・鰆をもう少し増やしたいって思いました。
私、かなぁ~~~~り魚好きで
昨日で、半身で作ったんですが~もう少し増やして作ります(^^)v
一緒に飲んだのがふんわり卵の中華スープなんですが・・・・
中華スープじゃなくて、韓国スープにすれば良かったっと食後思いました!

旦那さんが食べながら、お料理について色々聞いてくれるので
それを説明しながら食べたりしてるので、そこまで考えてなくて(^^ゞ
ご飯食べ終わって、洗物してて。。。横に旦那さん居てたんだけどね!
お料理作るのが楽しいって話ししてたんです。
やっぱり経理のお仕事して帰宅だと疲れ度合いが酷くって(>_<)
何を作ろうなんて考える事も出来なかったし!
今、就職決まらないのもダメだけど~ちょっと楽しいって思えたりもして!



さぁ~~~~今日の晩御飯何しようかなぁ(^_-)-☆






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by Une_campanule | 2009-05-20 12:30 | 魚料理(韓国風)
ケーキ教室
今日は、ランチも普通に作ったのですが
ケーキを作りたい気分になってきて・・・でも、お砂糖が無くて(^^ゞ
お蕎麦のお出汁を作った時に終わってしまって!
晩御飯に使うかもしれないので、ちょっとお散歩のつもりで買いにって思ってたのですが
どこと無く心臓が痛くて(発作じゃないんだけどね)
mokoちゃんにマスクを着用してもらって付いてきてもらいました。

重たい荷物を買うつもりだったんだけどね~どうしても色々買っちゃって!
バナナとお砂糖と生クリームとってケーキの材料を買ってたら重たくなって!
mokoちゃんの自転車の籠に入れてもらって帰ってきました^^
本当は、プリンを作るつもりだったんだけど~mokoちゃんがケーキ作りたいって!
仕方ないので、ケーキ教室する事にしました(^_-)-☆

b0177244_1757531.jpg


プリンは、持って出掛けれないって事で・・・明日、私が作る事に!
結局、持ち運びしやすいマドレーヌを教えてあげる事に^^
一から、教えてあげて(メモとかとってなかったけど大丈夫かな?)
生徒さんを持ったと想定して、mokoちゃんに教えてあげてたので
かなり分かりやすかったみたいです(#^.^#)
今日作ったのは、マイレシピになります。
mokoちゃんにメモしてもらっとけば良かったなぁ!

あ。。。今日、購入したバナナは、週末にでもケーキに変化する予定です。
その他にもオレンジとオレンジュースとかのケーキも作る予定(*^。^*)
それもmokoちゃんに教えてあげるので、レシピ起こしてプウリントアウトしておこうかなぁ^^
ちょっと本格的って感じがしちゃうね(^_-)-☆

b0177244_1842187.jpg


今日も本当に手出しせずに後ろに付いてのケーキ作りの指導だったので
mokoちゃんがちゃんと覚えてたら、自分でも作れると思いますよ!
最近は、一人でも色々と作れるようになってきたので頼もしいですね!



                                                          
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昨日の晩御飯。。。写真写し忘れてるのですが麻婆豆腐でした。
いっつもアバウトにお料理を作るので、軽量する癖を付けるべく最近軽量してます。
昨晩もきちんと軽量して作ってたのですが。。。少し味噌のお味がキツイかもって思ってたけど
意外に美味しかったみたいで、かっつんが絶賛してくれましたヽ(^o^)丿
これから、少しの間のお弁当が無かったりもするので。。。
晩御飯の写真んを写しておこうかなぁってんね!







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by Une_campanule | 2009-05-19 18:13 | Combustion cake