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カテゴリ:カレー( 1 )
チキンカレー
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昨日の晩御飯は、チキンカレーです。
数日前から、頭の中で作り方を考えてたので流れよく作れたかな^^
って言うのもルゥー以外でのカレーって作ってなかったので!
mokoちゃんが好き嫌いもあったので、外食しても色々食べない事が多く
変わったお味の挑戦を控えてきたんですが・・・そろそろね!
高3にもなった訳だしね~外で食べる様なお味もトライしてもらおうかと

仕事してる時は、パンランチが多かった私だけど
病院とかの日だと外ランチして、色々なお味を勉強したりして
中でもカレーってのが家庭のお味と外でのお味の違いが大きいのを
もの凄く感じてて(家庭と外では、一緒のカレーと分類出来ないって)
すごく家庭でも作ってみたかったお料理の一つだったりしてて
少し前から、コソコソと読み逃げしてたmidget cafe【ミゼットカフェ】さんの
『 豚と新じゃがでひよこ豆のカレー【塊肉は先に圧力鍋で】』を見て
絶対に今日(昨日ね)作っちゃおうって決めて作ってみました。

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実は、ミゼットカフェさんがもっと前に作られてた
『豆と豚のトマトカレー【暑い日はコレ】』を見た時に
こんな美味しそうなカレー絶対に食べたいって思ってて!!
カレーの壺 チキンってのを購入済みだったの(^_-)-☆
ホンマ・・・作る気マンマンやったんやけど
かっつんの塾や旦那さんご飯要らないとかで
なかなか作れる時が無くて(>_<)
いつでも作れる様に自分の頭の中では、シュミレーションしてたの(^^)v

何回かcafeでもこんな感じのカレーを食べた事あったから
何となく頭の中で分かってるけど。。。美味しいって言ってもらえるかが
凄く心配なとこでした(ーー;)
でも、かっつんがカレーを見た時に驚いてたけど・・・
食べた瞬間に『これ、むっちゃ美味いやんかぁ!!』って
本当にこの一言を聞くと作って良かったって思える瞬間(^_-)-☆
mokoちゃんは、英検で遅くなって晩御飯あるか確認の電話があったから
美味しいカレーがあるよって話してあげたら喜んでた♪
mokoちゃんは、食べた感想を聞いてみると・・・
『美味しいけどご飯よりもパンと一緒に食べたいな!』
そう言ってくれてました(私も本当は、パンがいいけどね)
チキンも圧力鍋のお陰で、ポロポロって感じに柔らかくなってるし
おじゃがさんも凄く崩れてる状態にでした。
人参もそれなりに崩れてて柔らかくなってましたよヽ(^o^)丿
このチキンカレーは、また作りたいレシピの一つになっちゃいました!

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このカレー・・・一回こっきりで終わらすの嫌だったので
今日の晩御飯の分も作ってるんですが・・・美味しそうなの!
このカレーをお家で作れるんやし~市販のカレーを作らなくなるだろうな!
私は、断然こっちのカレーが好きなので。。。ホンマ気に入っちゃった!
でも、お料理教室のメニューに加えるんだったら・・・ダメかな?
カレー粉とかカレー用スパイスとか使わないとかな??
何処かのお料理教室に行って、そこら辺勉強してこなきゃね!
今、自宅料理教室されてる方のHP見て来たらペースト使ってはる^^
って事は、私もこれをメニューに出してもOKって事だよね(^_-)-☆
なんかね~毎日が楽しくって楽しくてヽ(^o^)丿
こんな感じの私なので、旦那さんに・・・

『campanuleちゃんは、毎日楽しそうでいいな!』

って言われてしまいましたが・・・気にしてませぇん!
そんなん気にしてたら、何も出来ひんもんねぇ!
無職やのに毎日何かしらスイーツ作ってるから立ってる事多くて
毎日、晩になったら眠くてしかたなくて(-_-)zzz
でも、これも楽しいから全然苦にならないねんけどね!
にしても・・・今日って、むっちゃ暑いねんけど!
髪の毛がセミからロングになってきてるから。。。暑いねん(^^ゞ

あ。。。3時半になるから、おやつ出してあげようっかなぁ!
昨日、作ってるムースをかっつんに出してあげるの♪
これも又upしますねぇ~~ヽ(^o^)丿




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by UNe_campanule | 2009-06-13 15:28 | カレー